Odporúčaná, 2019

Redakcia Choice

Charakteristika ananásu, silné ovocie pre zdravie

Ananásová buničina má veľké množstvo vody a vlákien. Ale to nie je jediná jedlá časť, jeho kôra môže mať prospech aj pre zdravie.

Ananás sa nachádza v tropických a subtropických krajinách (stredných a vysokých teplotách), ale jeho pôvod je americký.

Jeho stromom je ananás, z čeľade bromeliad. Okrem toho je v Latinskej Amerike známy aj ako ananás.

Toto ovocie, ktoré má vitamíny B1, C a A, je svetovo známe a oceňované.

Použitie ananásu

Ananásy sa dajú použiť na výrobu zmrzlín, želé, džúsov, koláčov, džemov a pod. Jeho šťava má 12% prírodného cukru (fruktózu). Okrem toho sa skladá z kyseliny citrónovej a kyseliny jablčnej a bromelaínu.

Jeho kôra pomáha pri liečbe prechladnutí a chrípky . Takže len varte spolu s vodou, a to ako horúci čaj.

Ako zistiť, či je ananás zrelý?

Ak chcete zistiť, či je ananás pripravený na konzumáciu, to znamená zrelý, je potrebné odstrániť jeden z listov koruny (vrchol ananásu).

Ak sa list ľahko uvoľní, ovocie už môže byť konzumované . Ak tomu tak nie je, je stále zelená. Zrelý ananás váži od 2 do 3 libier.

Liečivé použitie

Ananás možno použiť na liečbu rôznych zdravotných problémov, a to nielen prechladnutí alebo chrípky. Je tráviaci, protizápalový a antibiotický .

Spotreba ako ovocie alebo šťavy má účinok na čistenie krvi a pomáha liečiť vredy .

Indiáni ju používajú v boji proti kašľu a bolestiach hrdla so zápalom. Je to preto, lebo funguje čistením slizníc a rozpustením hlienu, ktoré preťažuje dýchací a hrtanový aparát.

Okrem toho pomáha aj pri liečbe artritídy a reumatizmu.

Prečítajte si tiež: Ako ovplyvňuje stravovanie kontrolu nad artritídou?

Ananás a enzýmy

Enzýmy, prítomné vo veľkých množstvách v ananásoch, sú organické bielkovinové látky. Hlavným je bromelain.

Tento enzým má hlavne funkciu prerušenia väzieb medzi aminokyselinami (organické molekuly tvorené atómami), ktoré ničí proteín.

To je prípad želatíny, ktorá pri kontakte s ananásom zostáva mäkká, bez bielkovín.

Na niektorých miestach ľudia zvyčajne jedia mäso umyté ananásovou šťavou. Je to preto, že kvôli prítomným enzýmom slúži na zmäkčenie takýchto potravín.

Navyše tento enzým, bromelina, tiež znižuje zápaly.

Výhody ananásu

  • Reguluje hladinu cholesterolu v krvi
  • Urýchľuje hojenie tkanív
  • Znižuje krvný tlak
  • Pomáha pri liečbe obličkových kameňov
  • Bojujte proti vírusom
  • Boj s anémiami
  • Pomôcky pri riešení problému zadržiavania tekutín
  • Pomáha schudnúť
  • Zabraňuje starnutiu

Prečítajte si tiež: Vedeli ste, že orechy vám pomôžu schudnúť?

Dajte si pozor na spotrebu ananásu

Rovnako ako všetko v živote, ananás by mal byť poklepaný s mierou a rovnováhu .

Je to preto, že ak sa spotrebuje denne a v nadmernom množstve, môže dráždiť stenu žalúdka, čo spôsobuje nepríjemné pocity alebo dokonca gastritídu.

Top