Odporúčaná, 2019

Redakcia Choice

Potraviny bohaté na železo, aby sa zabránilo únavu a bolesti hlavy

Ak ste niekedy mali diagnostikovanú anémiu, viete, aké príznaky sú bežné pre nedostatok železa a ako sa tento nedostatok vyskytuje denne únava, slabosť, bolesť hlavy, zlá nálada, vypadávanie vlasov ... Takže v tomto článku, prezentujeme niektoré jedlá bohaté na železo, aby sme sa vyhli týmto symptómom.

Nemôžeme zabudnúť, že železo je minerál, ktorý umožňuje krvi preniesť kyslík do orgánov, aby správne fungoval. Hoci niekedy jej účinky sú maskované typickou únavou, ktorú cítia ženy, a preto nedávajú veľký význam, kým sa necítia viac a slabšie.

Tvárou v tvár nedostatku kyslíka v krvi je srdce nútené pracovať rýchlejšie, takže táto únava môže byť veľmi evidentná.

Ak máme naplánované pravidelné testovanie a zvyšujeme spotrebu potravín bohatých na železo v našej strave, dokázali sme predchádzať anémiám, najmä u nás, ženám.

Pozývame vás, aby ste vzali na vedomie nasledujúce informácie, pretože budú veľmi užitočné!

Prečítajte si tiež: 7 spôsobov, ako bojovať proti chudokrvným nedostatkom železa

Význam vedomia, ako kombinovať potraviny bohaté na železo

Podľa španielskej výživovej spoločnosti existuje veľa potravín bohatých na železo. Je však potrebné vedieť, ako ich kombinovať udržiavaním vyváženej a pestrej stravy, aby sme udržali v našom tele hladinu železa, ktorá sa zvyčajne av prípade žien zvyčajne stráca kvôli menštruácii.

Je zaujímavé vedieť, že absorpcia železa sa zvyčajne vyskytuje v tenkom čreve a že sa to stane lepšie, ak je žalúdok prázdny. Niektoré potraviny zabraňujú správnej absorpcii železa, preto by sme mali zvážiť spôsob, akým kombinujeme potraviny.

Potraviny, ktoré sa lepšie nezhodujú s tými, ktorí majú železo v ich zložení, sú:

  • Čaj
  • Otruby
  • Oves
  • Sójové mlieko
  • Mlieko

Nie je to otázka zastaviť tieto potraviny, ale nie kombinovať ich alebo rozloženie vašej spotreby trochu, takže vám dáva čas na stráviť a asimilovať železa. To znamená, že môžeme do našej raňajky včleniť čaj a šálku ovsených vločiek, potom na obed pripraviť špenát s orechmi a lahodnou špargľou.

Dajte si pozor na vápnik, polyfenol a kyselinu fytovú

Potraviny, ktoré zabraňujú absorpcii železa, obsahujú kyselinu fytovú, napríklad pšeničnú múku, ktorá zabraňuje 75% asimilácie tohto dôležitého minerálu. Podobne polyfenol prítomný v čaji je tiež jedným z najsilnejších inhibítorov v prírode na absorpciu železa.

Navyše, účinok vápnika v našom tele je veľmi zložitý. Hoci ženy potrebujú tento základný minerál pre svoje kosti, ich spotreba oslabuje pôsobenie železa, pretože blokuje ich prechod cez bunky, ktoré pokrývajú tenké črevo.

Takže tajomstvo spočíva v tom, ako sa spojiť s jedlom. Môžete pripraviť, ako sme povedali, raňajky bohaté na vlákninu a vápnik v dopoludňajších hodinách, aby ste neskôr, na poludnie alebo na večeru zvýšili hladinu železa tak, že ju kombinujete s vitamínom C.

Ako už viete, plody ako citrón nám pomáhajú zjednodušiť asimiláciu tohto minerálu. Pozrime sa teraz na to, aké sú najbohatšie potraviny v železe, ktoré môžete zahrnúť do stravy.

Železo je pre naše telo nevyhnutné, preto ho musíme správne vložiť do našej stravy, aby sme nemali nepríjemné príznaky.

Potraviny bohaté na železo, aby sa zabránilo anémii

Bezpochyby prvá vec, ktorú väčšina ľudí myslí, keď hovorí o potravinách bohatých na železo, je fazuľa.

Vieme, že zelenina vo všeobecnosti je veľmi vhodná na boj s anémiou. Avšak, aby sme ešte viac profitovali, bolo by zaujímavé naučiť sa pripravovať pestrejšie jedlá, ktoré by zlepšili vlastnosti týchto potravín.

Existujú koreniny bohaté na železo, prírodné rastliny a tiež ovocie, ktoré nám pomôžu ďalej zvyšovať hladinu železa a ponúkame nám vitamín C na asimiláciu tohto minerálu v tenkom čreve.

Týmto spôsobom zabráňte tomu, aby vaše jedlá boli vždy homogénne, skúste miešať napríklad brokolicu s krevetami alebo špenát s hrozienkami, ananásom alebo morčacím prsníkom s horčicou ... Existujú desiatky nápadov, ktoré môžeme vychutnať a ktoré sa postarajú o naše zdravie.

Prečítajte si tiež: Dôsledky nedostatku železa

Napíšte niektoré z najbohatších potravín v železe:

  • morské plody
  • brokolica
  • garnát
  • korenie
  • tymián
  • záliv
  • petržlen
  • špenát
  • cícer
  • čakanka
  • raketa
  • horčica
  • rasca
  • kôpor
  • Sušené oregano
  • Červené mäso
  • bazalka
  • Škoricový prášok
  • Prášok z korenia
  • kari
  • rozmarín
  • Čierne korenie
  • Konzervované škeble
  • Konzervované sardinky
  • šošovka
  • Prášok z korenia
  • Vyprážaná kukurica
  • puding
  • Biela korenie
  • Kuracie vajcia (sušený žĺtok)
  • figy
  • slivky
  • Čierna čokoláda

Ako odporúčanie by bolo ideálne, aby ste po jedle pripravili lahodné dezerty, ako sú napríklad ovocné šaláty, kde nebudete chýbať vitamín C prítomný v oranžovej, kivi, papáji alebo mange. Navyše je možné ich kombinovať s jedlami alebo pripraviť prírodné šťavy.

Top