Odporúčaná, 2019

Redakcia Choice

3 domáce recepty na tekvicové krémy

Tekvica sa nielen používa na zdobenie záhrady na Halloween. Tieto tri domáce recepty na tekvicové krémy prinášajú veľa živín, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie tela.

Táto prospešná zelenina má vysoký obsah vlákniny a má nízky obsah kalórií. Prináša pocit sýtosti a vysoký obsah vody pomáha pri hydratácii. Preto uprednostňuje chudnutie. Znižuje hladinu glukózy v krvi a zvyšuje množstvo inzulínu.

Luteín a zeaxantín, dva silné antioxidanty, zabraňujú kataraktu. Tiež bojuje proti vírusom a infekciám vrátane infekcií spôsobených baktériami a hubami.

Beta-karotén bojuje proti rakovine, najmä rakovine pľúc a prostaty. Okrem toho chráni pred ultrafialovým žiarením a pomáha udržiavať pleť mladistvou.

Vysoké množstvo vitamínu C obsiahnuté v tekvicovej tablete zabraňuje prechladnutiu alebo pomáha pri jej regenerácii. Oba vitamíny sú ochranným štítom buniek proti voľným radikálom.

3 domáce recepty na tekvicové krémy

1. Vegánový džúsový krém

Zloženie pre 2 osoby

  • Soľ (podľa vkusu).
  • 1 pór.
  • 1 tekvica (400 g).
  • 2 karotky (60 g).
  • 5 pohárov vody (1000 g).
  • 1 vrecko z malých zemiakov (200 g).
  • 8 lyžíc olivového oleja (120 g).

Spôsob prípravy

  1. Odlúpte a nakrájajte tekvica do kociek. Odstráňte mrkvu zo spodnej a vrchnej časti, odlupujte a nakrájajte na plátky centimetra.
  2. Vyčistite pór, rezervujte jeden kus a zvyšok nakrájajte na plátky. Brambory odlúpnite a nakrájajte, ako keby sa chrumkovali.
  3. Vložte túto zeleninu do predtým ohrievanej vody.
  4. Pridajte dve polievkové lyžice olivového oleja a pol polievkovú lyžicu soli a pridajte stredné teplo po dobu 20 minút.
  5. Potom zmiešajte mixér, až kým nebude hladký.
  6. Pri podávaní položte zvyšný pór, tenké plátky po povrchu.

2. Smotanový krém s krémom

Prísady pre 4 osoby:

  • 1 tekvica (400 g).
  • 5 veľkých mrkvy (150 g).
  • 1 nápoj z kyslej smotany (100 ml).
  • 1 pór, biela časť (30 g).
  • Soľ a olivový olej (podľa vkusu).
  • 1 vrecko zo zemiakov (300 g).

Spôsob prípravy

  1. Vyčistite a nakrájajte zeleninu na kúsky a vložte ich do tlakového hrnca.
  2. Potiahnite vodou, pridajte trochu olivového oleja a soli podľa chuti.
  3. Potom pokrývajte a opekajte pri strednom ohreve 20 minút.
  4. Odstráňte nadbytočný vývar.
  5. Porazte spolu s krémom a trochou olivového oleja. Ak je veľmi hustá, pridajte malý vývar.
  6. Skontrolujte soľ a podávajte horúce.

3. Krém z tekvice a brokolice

Zloženie pre 4-6 ľudí

  • 2 zemiaky (150 g).
  • 2 pór (150 g).
  • 1 cuketu (100 g).
  • 1 tekvica (400 g).
  • 1 jarnú cibuľu (50 g).
  • 1 pohárom vody (200 ml).
  • 1 čajová lyžička kari (5 g).
  • 1 zväzok brokolice (250 g).
  • 1 zväzok mrkvy (150 g).
  • 1 hrsť pražených kukuričných zŕn (60 g).
  • Extra panenský olivový olej, soľ a korenie (podľa vkusu).

Ako pripraviť brokolicový krém

  1. Nakrájajte pór a cukety so šupkou a vložte ich do misky.
  2. Pridajte brokolicu, ktorá bola predtým očistená; rezervovať niektoré pobočky.
  3. Zahrňte zemiaky, olúpané a rezané.
  4. Pokryte zložky vodou, pridajte trochu olivového oleja a sezónu.
  5. Nechajte ohrievať 15 minút.
  6. Potom, poraziť, dať štipku soli, korenie a odložiť do pohára.

Pre krém z tekvice

  1. Piesky, mrkva a tekvica nakrájajte na malé kocky; rezervovať niektoré kusy tekvice.
  2. Oštepte a nakrájajte ostatné zemiaky.
  3. Vložte všetky ingrediencie do panvice, sezóny a zakryte vodou.
  4. Pridajte trochu olivového oleja a nechajte ho zohriať 15 minút.
  5. Všetko potom porazte, pridajte štipku soli a korenia a odložte.

Na korenie korenia

  1. Opečte opečenú kukuricu na paličke.
  2. Dajte ich do misky vedľa kari a trochu olivového oleja. Zmiešajte a odložte.
  3. Vložte do vriacej vody na niekoľko minút brokolicové kytice a vyhradené kusy squashu. Vypustite a odložte.
  4. V hlbokom miske nalejte dve krémy súčasne, jednu na každej strane, až sa stretnú v strede.
  5. Dýňové kocky na brokolicový krém a brokolicové kokily na dýňový krém.
  6. Umiestnite kukuričné ​​korenie na líniu, ktorá spája tieto dva.

Populárne Kategórie

Top