Odporúčaná, 2019

Redakcia Choice

Objavte, ako urobiť vynikajúce olejové maslo

Chcete vedieť, ako vyrobiť ropové maslo vo svojom vlastnom dome, podľa jednoduchých receptov a bez chemických prísad? Nenechajte si ujsť tipy, ktoré zdieľame nižšie.

Olejové semená sú super potraviny, ktoré by sme mali denne konzumovať v miernom množstve.

V malej dávke dostávame veľa živín potrebných na dobré zdravie a na napájanie po celý deň.

Okrem toho, že ich prirodzene jedíme, odporúčame vyrábať domáce maslo, pomocou ktorého môžeme pripraviť lahodné toasty, sendviče a občerstvenie.

Zistite si v tomto článku, ktoré olejové maslo môžete pripraviť a ako by ste mali urobiť, aby čo najviac využili tieto potraviny a doprajte si ich chuti.

Aké sú najlepšie olejnaté semená?

Máme širokú škálu olejnatých semien na výber. Tri najbežnejšie sú však tieto:

orechy

Oreš je vynikajúci, ideálny na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení, zlepšuje našu náladu a bojuje so stavmi nervozity, stresu a depresie.

Okrem toho má protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú zmierniť bolesť kĺbov.

lieskový orech

Lísková lieska sa vyznačuje schopnosťou regulovať hladinu cukru v krvi .

Sú veľmi bohaté na kyselinu listovú a vlákninu, preto sa odporúča pre tehotné ženy a pre tých, ktorí trpia zápchou. Je to jedna z najlepších chutí pre naše maslo.

mandle

Mandle zabraňujú nástupu obličkových kameňov, ako aj neurodegeneratívnym ochoreniam, ako je Parkinsonova choroba alebo Alzheimerova choroba. Tiež znižujú hladinu cholesterolu.

Charakterizovaný vysokým obsahom vápnika je dobrým prostriedkom na liečbu osteoporózy. Je to vynikajúce jedlo pre športovcov a tiež pre tehotné ženy, pretože podporuje aj dojčenie.

Môžeme tiež použiť arašidy, kešu, makadamu atď.

Tajomstvo výroby ropného masla

olej

Olejové semená uvoľňujú svoj vlastný tuk, kým vyrábame maslo. Na uľahčenie jeho prípravy a tiež na vytvorenie krémovejšieho receptúry môžeme do zmesi pridať trochu oleja.

Jedným z najlepších olejov, ktoré môžeme použiť, je extra panenský kokos, ktorý má hladkú a chutnú chuť a dodáva nám veľa zdravých tukov.

Duch chuti

Ďalším spôsobom, ako vychutnať naše olejnaté maslo, je kombinovať svoje zložky a pridávať ďalšie, aby ste našli úžasné chute .

  • Kakao, vanilka alebo škorica vždy prinášajú výsledky, ktoré majú radi všetci.
  • Napríklad kombinácia lieskových orechov a kakaa nám pripomenie slávnu Nutellu.
  • Môžeme sa tiež rozhodnúť, či chceme viac sladkých, ale slaných maslov.

Procesor

Pri príprave masla potrebujeme kuchynský robot, ktorý má schopnosť bežať niekoľko minút v rade tým, že obrusuje tie isté potraviny.

Hoci iné podobné stroje môžu slúžiť aj ako mixéry, mali by sme mať viac trpezlivosti a neustále kontrolujeme, aby nespálili.

Základný recept na výrobu masla oleja

prísady

  • 4 šálky olejových semien podľa nášho výberu (400 g)
  • ½ šálky extra panenského kokosového oleja (90 g)
  • 1 lyžička morskej soli (10 g)
  • Esence na chuť (vanilka, škorica, kakao)
  • Sladidlo podľa chuti (med, agavový sirup)

Poznámka: Je dôležité, aby sa maslo s dobrou kvalitou oleja pre procesor správne pracovalo.

príprava

  • Po prvé, musíme aktivovať olejnaté semená, to znamená uľahčiť ich spracovanie a tiež ich stráviteľnosť tým, že ich namočia niekoľko hodín pred ich rozomletím . V ideálnom prípade 8 hodín.
  • Prípadne ich môžeme aj v rúre pripraviť.
  • Vypusťte olejnaté semená a umiestnite ich do procesora spolu s olejom a soľou.
  • Poďme žalovať 10 minút. Spočiatku sa rozdrvia a táto múka pomaly uvoľní tuk.
  • Zastavme procesor, aby sme zabránili jeho spáleniu (ak si uvedomíme, že to potrebuje) a tiež odstrániť cesto, ktoré zostáva na okrajoch kontajnera.
  • Výsledkom bude veľmi krémové maslo, do ktorého môžeme pridať esencie a sladidlá.
  • Budeme ich držať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke maximálne dva týždne.

nápady

Chcete si ešte viac vychutnať svoje olejové maslo?

  • Vyplňte dátumy alebo slivky s maslom.
  • Rozložte ho na plátky ovocia, ako ananás, banán alebo jablko.
  • Obohate svoje sendviče.
  • Vyplňte cookies alebo vdolky.
  • Vysobte výhody tým, že použijete olej vo Vašom vitamíne a jogurte.
Top