Odporúčaná, 2019

Redakcia Choice

Choroby spojené s konzumáciou kravského mlieka

Kravské mlieko a jeho deriváty sú v súčasnosti jedným z najviac konzumovaných potravín na svete. Vždy bola chválená pre svoje výživové vlastnosti, lahodnú chuť, ako aj vitamíny a minerály, ktoré poskytuje nášmu telu, najmä vápniku.

Nedávny výskum však spochybnil údajné prínosy kravského mlieka. Zistili, že na rozdiel od všeobecného presvedčenia môže nadmerná konzumácia kravského mlieka poškodiť zdravie; ako aj spôsobujú rôzne choroby.

Prečo môže byť kravské mlieko škodlivé pre zdravie?

Mnohí sa čudujú, prečo toto mlieko je zlé pre zdravie, ak ho spotrebujeme už celé stáročia? Na odpoveď na túto otázku sa musíme trochu vrátiť späť, okolo 60. rokov 20. storočia, keď sme začali umelo meniť prirodzené starnutie hospodárskych zvierat.

Štúdie ukazujú, že v polovici 18. storočia krava produkovala približne dva litre mlieka denne. V roku 1960 krava začala produkovať asi 9 litrov mlieka denne.

V súčasnosti sa používajú nové techniky umelého rozmnožovania zvierat, ako je použitie antibiotík, genetická selekcia šteniatka, zmena kŕmenia a použitie rastových hormónov.

To spôsobilo, že krava produkuje až 24 litrov mlieka denne. Je veľmi pôsobivé vidieť, ako toto zviera prešlo z výroby dvoch litrov na 24 litrov mlieka a ešte viac za deň.

Hoci umelé šľachtiteľské techniky sú prospešné pre hospodárstvo, ako aj pre mliekarenský a mäsový priemysel; skutočnosťou je, že proces zmeny prírody má dôsledky, ktoré ovplyvňujú spotrebiteľov.

Keďže mlieko je ovplyvnené spôsobom, akým je zviera vychované, medzi inými antibiotikami, hormónmi a výživou. Výsledkom toho sú rôzne zdravotné prípady, ktoré môžu vzniknúť v priebehu rokov.

Ďalšie úvahy

Výskum vplyvu kravského mlieka na zdravie sa robí už mnoho rokov; v skutočnosti súhlasia s tým, že spôsob výroby mlieka môže mať vplyv na zdravie.

Nedávno štúdia Harvarda spoznala, čo sa hovorilo o kravskom mlieku. Okrem toho upozornil na vzťah medzi nadmernou konzumáciou tohto lieku a vývojom rôznych chorôb.

Ďalšie informácie: Recept na prípravu jačmenného mlieka

Možné problémy s nadmernou konzumáciou kravského mlieka

migréna

Štúdie zistili, že pacienti, ktorí trpia migrénou, výrazne znížili svoje symptómy po zastavení spotreby kravského mlieka.

zápcha

Súhrnne, neznášanlivosť kravského mlieka súvisí so zatknutím a maternicou u detí a starších dospelých.

Odstránenie tejto položky z diéty a zvýšenie spotreby ovocia, zeleniny a vlákniny je preto riešením problému.

rakovina

Prítomnosť hormónov a iných látok v kravskom mlieku bola spojená s vývojom rôznych typov rakoviny; vrátane napríklad žalúdka, prsníka, vaječníkov, pankreasu, prostaty, pľúc a semenníkov.

Ďalšie informácie: Rakovina pľúc

šedý zákal

Výskum ukázal, že populácie, ktoré konzumujú kravské mlieko a jeho produkty častejšie, majú vyšší výskyt katarakty; v porovnaní s tými, ktorí sa vyhýbajú produktu.

Tento problém súvisí s laktózou a galaktózou, ktoré postihujú najmä ženskú populáciu.

Chronická únava

Štúdia s deťmi z roku 1991 v Rochesteri v New Yorku zistila, že spotreba kravského mlieka zvyšuje riziko chronickej únavy o 44, 3%.

Alergické reakcie

Stručne povedané, alergia na kravské mlieko bola definovaná ako obranný mechanizmus imunitného systému.

Štúdie ukázali, že alergická reakcia môže byť okamžitá, to znamená, že sa môže objaviť za menej ako 45 minút, po niekoľkých hodinách alebo po niekoľkých dňoch.

Gastrointestinálne krvácanie

Je pravdepodobné, že to bude spôsobené neznášanlivosťou proteínov z kravského mlieka, ktoré postihujú najmä deti.

Okrem toho sa neznášanlivosť považuje za jednu z najbežnejších príčin anémie u detí.

Ďalších 17 chorôb súvisiacich s nadmernou konzumáciou kravského mlieka:

  • Reumatoidná artritída a artróza
  • astma
  • autizmus
  • Ulcerózna kolitída
  • Syndróm dráždivého čreva
  • Diabetes mellitus typu I
  • Bolesť brucha
  • Crohnova choroba
  • Ochorenie srdca
  • Roztrúsená skleróza
  • Fistuly a análne trhliny
  • Inkontinencia moču
  • Laktózová intolerancia
  • lymfómy

Populárne Kategórie

Top