Odporúčaná, 2019

Redakcia Choice

Ako pripraviť zdravú šošovku čočky a quinoa

Hamburgery sú jedným z najpopulárnejších rýchlo na svete. Najviac sa dávajú prednosť kvôli kombinácii lahodných prísad. Jeden recept, ktorý okrem chuti, je veľmi zdravý, je šošovica a quinoa hamburgery.

Pre tradičné hamburgery je populárna preferencia. Vieme však, že spôsobujú vysokú mieru nadváhy a obezity. Preto sa spotreba tohto rýchleho občerstvenia už istý čas odrádza.

Tradičný hamburger priamo ovplyvňuje nárast telesnej hmotnosti, pretože má veľa kalórií a sacharidov. Okrem toho podporujú rozvoj rôznych chorôb.

Uvedomujúc si nebezpečenstvo pre zdravie pri konzumácii tohto jedla, mnohí ho už potlačili zo stravy. Nie je však potrebné, aby sme sa zbavili tejto radosti, ale skôr, že nájdeme zdravšiu alternatívu.

Jednou z týchto dobrých možností je nájsť šľahačku šošoviek a quinoa. Okrem toho, že sú veľmi chutné, majú dôležité nutričné ​​vlastnosti, ktoré stojí za to využiť. Chcete sa naučiť, ako to urobiť?

Šošovica a quinoa hamburgery

Obe čočky a quinoa sa stali populárnymi po celom svete ako súčasť najzdravších potravín, ktoré môžeme zaradiť do stravy.

Oba sú zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov, ktoré poskytujú tela dôležité výhody, ako sú:

  • Viac energie;
  • Prevencia anémie;
  • Znížený vysoký cholesterol;
  • Prevencia zápchy;
  • Kontrola hladín cukru v krvi;
  • Posilňovanie kože, vlasov a nechtov;
  • Ochrana kostí;
  • Lepšie fungovanie kardiovaskulárneho systému;
  • Prevencia degeneratívnych ochorení;
  • Významný prínos rastlinných bielkovín;
  • Posilnenie imunitného systému.

Najlepšie zo všetkých sú potraviny s veľmi málo kalórií, čo z nich robí ideálne pre každú stravu. Na druhej strane je jeho príprava veľmi jednoduchá a výsledok naozaj veľkolepý.

Odporúčame, aby ste si prečítali: 3 lahodné recepty so šošovkou

prísady

  • 5 lyžíc quinoa (50 g)
  • 1 polievková lyžica ľanového semena (10 g)
  • ¾ šálky vody
  • ½ strednej cukety
  • 1 šálka nakrájaných šošoviek (200 g)
  • 1 čajová lyžička tekutého dymu (voliteľné) (5 ml)
  • 1 čajová lyžička balsamikového octu (5 ml)
  • 2 čajové lyžičky sóje (10 ml)
  • 6 lyžíc cesnakovej múky (60 g)
  • ½ čajovej lyžičky cesnakového prášku (2, 5 g)
  • 1 čajová lyžička čerstvej petržlenovej vňate (5 g)
  • ½ lyžičky tymianu (2, 5 g)
  • ¼ čajovej lyžičky koriandra (1, 2 g)
  • 1 lyžička olivového oleja (4, 3 g)

príprava

  • Najskôr umyte quinoa v malom cedníku. Potom vložte do predhriatej panvice s čajovou lyžičkou olivového oleja.
  • Zastavte chinoa tým, že ju z času na čas odstráňte, aby sa nelepila, a nechajte na 4 minúty na strednom ohni, až kým sa mierne nezaskočí.
  • Potom pridajte šálku a polovicu vody, zvýšte teplo a pri varení ho znížte, aby sa variť ešte ďalších 10 minút, kým nebude quinoa mäkká a voľná.
  • Zatiaľ čo kuchaři quinoa oddelene premiešajte ľanové semená s vodou a nechajte ich variť pri strednom ohni. Pokiaľ ide o varenie, znížte teplo a nechajte 8 minút, občas sa miešajte, až kým nie je hustá zmes s textúrou podobnou vaječnej bielej.
  • Vložte quinoa do veľkej misy a zmiešajte ju s ľanovým semienkom, šošovicou, strúhanou cuketou a ďalšími prísadami, okrem múky z cíceru.
  • Všetko premiešame veľmi dobre a postupne dávame múku z cípe, zatiaľ čo zložky sa miešajú. Vložte množstvo, ktoré je potrebné, aby bolo všetko hrubé konzistencie (závisí od vlhkosti hmoty).
  • Po tom, aby sa hamburgery veľkosť, ktorú chcete, a vezmite ich do mrazničky asi 2 hodiny pred vyprážaním.
  • Pred doporučeným časom zahrejte 4 panvové lyžice olivového oleja v panvici a potom nechajte hamburgery bez rozmrazovania. Potom ich opečieme, 4 až 5 minút na každej strane.

Prečítajte si tiež: 10 domácich liekov, ktoré ste nevedeli s olivovým olejom

Užite si to!

Teraz, keď sú tieto chutné šošovky a quinoa hamburgery pripravené, môžete ich kombinovať s klasickými zložkami podľa vášho výberu.

Niektoré z nich môžu byť napríklad:

  • paradajky;
  • šalát;
  • uhorky;
  • Celozrnný chlieb;
  • majonézy;
  • Ostatné koreniny.

Zvážte však pridanie ďalších zložiek na zvýšenie počtu kalórií. Takže byť mierny, ak hľadáte zdravú výživu.

Podávajte ich v teple a neváhajte a pripravte ich, aby si s celou vašou rodinou užili. Samozrejme, všetci budú milovať!

Takže sa vám páčil náš recept? V takom prípade zostaňte naladení na našej stránke s ďalšími návrhmi pre vaše zdravie a pohodu.

Top