Odporúčaná, 2019

Redakcia Choice

Chutné ovsené vločky, banány a vlašské orechy bez gluténu a bez laktózy

V dnešnej dobe sa objavujú mnohé odrody chleba, ako je táto ovsená vňať, banán a vlašské orechy, ktoré dokazujú, že to môže byť aj výživné a zdravé jedlo.

Chlieb je už dlho základom jedla v mnohých krajinách. Ale v poslednom desaťročí bol kritizovaný za ponuku príliš veľa kalórií a nadváhy.

Objavte v tomto článku recept a vlastnosti tohto vynikajúceho bezlepkového a bez laktózy ovsené vločky, ktorý je vhodný pre každého.

Chlieb, debata

Chlieb nie je ani dobrý, ani zlé pre zdravie; táto klasifikácia závisí od zložiek, s ktorými je pripravená, a od množstva, ktoré budeme konzumovať.

Jedná sa o jedlo bohaté na sacharidy, ktoré sú vynikajúcim zdrojom energie.

Avšak ak prekročíme, môže nám to ľahšie získať.

Avšak domáci chlieb s kvalitnými ingredienciami je ideálnym doplnkom na raňajky alebo obed.

Treba tiež poznamenať, že niektoré chleby sú pripravené priemyselným spôsobom, s pšeničnou múkou veľmi nízkej kvality, kvasnicami, ktoré spôsobujú, že sa pri ich konzumácii napučiavajú, a veľkým množstvom prísad, aby získali gumovú štruktúru.

Vzhľadom na túto situáciu sa mnohí pekári rozhodli zotaviť staré recepty chleba pripraveného v noci, trpezlivo a umelecky a používať iné múky, ako je hlávkový, raž alebo pohánka.

Chcete sa dozvedieť viac? Prečítajte si: Ovocie na odstránenie nadúvania brucha

Má ovesné vločky lepku?

Základom tohto chleba je mletý ovos alebo ovsená múka. Táto obilnina je veľmi výživná a má vysoký obsah bielkovín a vlákniny.

Okrem toho je veľmi prospešné pre trávenie a poskytuje nám pocit sýtosti.

Hoci ovos nemá prirodzenú úpravu lepku, pri mnohých príležitostiach sa spracováva spolu s pšenicou, z tohto dôvodu môže byť kontaminovaný.

V takom prípade to môže byť veľmi škodlivé pre tých, ktorí sú celiaci.

Tí, ktorí majú tento problém, by mali zabezpečiť, aby oves, ktorý kupujú, špecifikoval na etikete, ktorý je bezlepkový, rovnako ako pri výbere kvasníc.

Ovesné vločky, banán a vlašský orech

Tento ovsený chlieb je nielen veľmi zdravý, ale aj veľmi ľahko sa pripravuje, pretože nevyžaduje žiadny proces na hnetenie.

prísady

  • 2 vajcia
  • ½ šálky extra panenského olivového oleja (100 g)
  • 2 šálky vody (500 ml)
  • Jedna polievková lyžica cukru (10 g)
  • 2 šálky jemne mletého ovsa (260 g)
  • 2 veľmi zrelé banány
  • 1 šálka nakrájaných vlašských orechov (150 g)
  • 1 balenie sušeného prášku na pečenie (12 g)

Navštívte tento článok: Oves k lepšiemu odpočinku: 5 dôvodov, prečo ju najesť pred spaním

príprava

Výhodou tohto chleba je, že nevyžaduje, aby sme ho miesili a rýchlo a jednoducho to dokážeme pomocou mixéra.

  • Najprv porazíme dve vajcia dobre.
  • Pridáme olivový olej a pokračujeme v bití.
  • Potom pridáme vodu, banány a cukor a porazíme veľmi dobre. Ak je teplota v miestnosti teplá, použijeme teplú vodu, ale ak je veľmi studená, voda by mala byť teplá.
  • Postupne budeme začleňovať ovos, aby sa dobre miešali a netvorili gule.
  • Keď máme homogénnu kvapalnú hmotu, pridáme droždie a zmesi znova zmiešame.
  • Keď je pripravený, pridáme orechy bez toho, aby sme znova zasiahli.
  • Táto kvapalná hmotnosť sa umiestni do chladničky na pol hodiny, aby kvasnice reagovala pomocou horúcej a studenej teploty.
  • Do tej doby predhrejte rúru na teplotu 210 ° C (aspoň 10 minút), aby bola veľmi horúca.
  • Po 30 minútach uvidíme, že hmotnosť vzrástla. Dáme ju do formy chleba a vezmeme do rúry počas 50 minút na 180 ° C.
  • Po 40 minútach zavesíme vidličku do cesta, aby sme zistili, či je pripravený, pretože čas sa môže mierne líšiť podľa formy a rúry.
  • Keď je chlieb na mieste, kompaktný, ale trochu vlhký, nechajte ho vychladnúť.
  • Odporúčame udržiavať ho na chladnom a suchom mieste a konzumovať ho pred 4 alebo 5 dňami, pretože je to domáce chlieb a prírodné bez konzervačných látok.
Top