Odporúčaná, 2019

Redakcia Choice

5 náhradiek cukru, ktoré sa vám budú páčiť

Nadmerná spotreba rafinovaného cukru je jedným z faktorov súvisiacich s vývojom metabolických a srdcových problémov. Preto vám ponúkame 5 náhradiek cukru.

Hoci sa priemysel snažil skryť tieto účinky už niekoľko desaťročí, súčasné štúdie ukazujú, aké nebezpečné môže byť pre telo.

Hoci sú lahodné a nevyhnutné v strave miliónov ľudí, ich prítomnosť v tele môže spôsobiť vážne nerovnováhy vo veľkých systémoch.

Najviac znepokojujúca je skutočnosť, že je veľmi návyková a je prítomná v širokej škále denne spotrebovaných výrobkov.

Avšak stále viac a viac ľudí je znepokojených negatívnymi účinkami, ktoré spôsobuje ich spotreba, a preto podnikajú kroky na ich zníženie na maximálnu výživu.

Dobrou správou je, že existujú určité prírodné náhrady cukru, ktoré, výmenou za menej kalórií, slúžia ako sladidlá pre mnohé recepty. Chcete sa stretnúť?

5 náhrad za cukor

1. cukor z kokosu

Kokosový cukor je prírodný produkt, ktorý sa používal ako sladidlo v tradičnej ázijskej kuchyni.

Napriek tomu sa pred niekoľkými rokmi stalo v západných krajinách známe ako zdravá voľba rafinovaných náhrad cukrov .

Jeho glykemický index je len 35 a navyše prináša významné množstvo základných minerálov, ktoré sú prospešné pre zdravie.

V skutočnosti sú hladiny vitamínu C pomerne vysoké a pomáhajú dostať odporúčanú dennú dávku.

Okrem toho je jedným z najudržateľnejších sladidiel na svete, pretože pochádza z stromu prospešného pre životné prostredie.

Kokosové palmy vyžadujú malú vodu a produkujú viac cukru na hektár ako samotná cukrová trstina .

Chcete sa dozvedieť viac? Prečítajte si: Zistite, prečo je cukr v našom tele špatný

2. jačmenný koreňový sirup

Jačmenný koreňový sirup je ďalšou možnosťou náhrady cukru. Je to prírodné sladidlo, ktoré vyniká svojim nízkym glykemickým indexom a bohatstvom minerálov a základných živín.

Jeho príjem nezasahuje do hladiny cukru v krvi a neovplyvňuje metabolizmus, pretože poskytuje len veľmi málo kalórií.

Na rozdiel od tradičného cukru slúži na podporu úbytku hmotnosti a normalizáciu pohybu čriev.

Má sladkú chuť a menej hustú konzistenciu ako med. Okrem toho sa odlišuje ako veľmi účinný prebiotikum.

3. Honey bee

Organický včelí med je jedným z najznámejších a najpoužívanejších náhrad cukrov po celom svete.

Vyznačuje sa vysokou energetickou hodnotou, okrem základných živín a antibiotík.

Hoci jeho obsah kalórií je mierne vysoký, je jedným z najlepších možností pre sladenie receptov, pretože neovplyvňuje metabolické funkcie.

Má dokonca aj stovky liečebných aplikácií na prevenciu a liečbu mnohých chorôb.

Je dôležité skontrolovať ich kvalitu a pravosť, pretože niektoré spoločnosti ju distribuujú rafinovane alebo v kombinácii s tradičným cukrom.

Rafinovaný cukor nie je prospešný pre naše telo, preto by sme mali hľadať náhrady, pričom med včely sú jedným z najpoužívanejších.

4. Estévia

Stevia nie je najpopulárnejším alternatívnym sladidlom na trhu, ale je jedným z najsladších a najzdravších.

Jeho sladiaca schopnosť výrazne presahuje konvenčný cukor, pretože neposkytuje veľa kalórií ani nezvyšuje hladinu cukru v krvi.

Vo svojom prirodzenom stave môže byť taký sladký, že mnohí ho premiešajú s celulózovým práškom a inými látkami, ktoré uľahčujú jeho spotrebu.

Navštívte tento článok: Výhody stevie pri strate hmotnosti

5. Agavový sirup

Je to prírodný produkt pôvodný v Strednej Amerike, dnes jedným z najpopulárnejších výberov rafinovaných náhrad cukrov.

Je to preto, že ich glykemický index je len 30, čo je menej ako polovica tradičného sladidla.

Znamená to, že telo to asimiluje pomalšie, a preto nevytvára nerovnováhu alebo vysoké špičky krvného cukru.

Namiesto toho sa ukazuje, že je dôležitým zdrojom energie na dosiahnutie dobrého fyzického a duševného výkonu.

Na trhu možno nájsť v dvoch odrôd, ale je lepšie vybrať tmavú, pretože je menej rafinovaný ako ľahká verzia.

Jeho sladkosť je o 25% vyššia ako sladkosť cukru a používa sa rovnako ako med z včiel.

Na záver, hoci málo známe, tieto náhradky cukru sú najlepšou voľbou na osladenie jedál bez ohrozenia zdravia.

Samozrejme, mali by sme mať na pamäti, že všetky majú nízku kvalitu v zmesi s cukrom, kukuričný sirup a ďalšie chemikálie, ktoré ovplyvňujú ich vlastnosti.

Takže vždy vyberte 100% organické prezentácie, aj keď stojí trochu viac.

Top