Odporúčaná, 2019

Redakcia Choice

9 tipov na zastavenie konzumácie mäsa bez výživových nedostatkov

Ľudia, ktorí sa rozhodnú prestať jesť mäso z akéhokoľvek dôvodu, sa môžu cítiť stratení pri zmene stravy.

Ak sa prechod neuskutoční správne, dôsledky na zdravie môžu byť významné, pretože v krátkom čase môže dôjsť k nedostatku výživy alebo dokonca k prírastku hmotnosti .

V tomto článku vám poskytneme niekoľko tipov, ako prestať jesť mäso s vedomím, aby sme dosiahli vyváženú a zdravú výživu.

Zastavte konzumáciu mäsa bez zdravotných rizík

Nemá zmysel zastaviť jesť mäso, ak s týmto opatrením zhoršíme naše zdravie.

Toto rozhodnutie, ktoré môžeme prijať za presvedčenie alebo nejakú chorobu, by nás malo viesť k väčšej informovanosti o jedle, ktoré jeme, ao živinách, ktoré potrebujeme.

Zastavenie konzumácie mäsa nie je rovnaké ako pri 100% vegánskej diéte.

Prečítajte si tiež: Veganská diéta pre športovcov: čo treba zvážiť?

Ak opustíme len mäso, ale konzumujeme vajcia, ryby alebo mliečne výrobky, môžeme urobiť tento krok bez akéhokoľvek zdravotného rizika.

Vždy však odporúčame pokračovanie odborníkom na výživu.

1. Veľkolepé cnosti vajíčka

Vajcia sú veľmi úplné super potraviny, ktoré dokonale nahradia akékoľvek iné živočíšne bielkoviny.

Hoci pred niekoľkými rokmi bolo odporúčané neupravovať vajíčko, dnes sa môže konzumovať aj denne, ak nemáme vysoký cholesterol, a to najmä ľudí, ktorí nejedia mäso.

Sú výborným zdrojom bielkovín a zdravých tukov.

Odporúčame konzumovať organické vajcia. Len otvorte komerčné vajcia a organické vajcia, aby ste videli rozdiel medzi týmito dvoma.

2. Dajte si pozor na mliečne výrobky

Mnoho ľudí, ktorí prestávajú jesť mäso, môže prekročiť spotrebu mlieka, napríklad mlieko a syr.

Avšak tieto potraviny môžu byť škodlivejšie, než sa domnievame tým, že zvyšujeme hladinu cholesterolu a spôsobujeme problémy s trávením.

Môžeme sa ponoriť do neuveriteľného sveta rastlinných mliečnych výrobkov a spojiť ich s ľahko stráviteľnými mliečnymi výrobkami, ako je jogurt a ghee .

3. Nebezpečenstvo múky

Ďalšou z chýb ľudí, ktorí začínajú túto bezmäsitú stravu, je zneužívanie múky, pretože pizze, cestoviny a sladkosti môžu byť jednoduchou a rýchlou alternatívou.

Avšak nie sú dobrou voľbou, pretože môžu v krátkom čase tlčiť a navyše obsahujú len málo živín.

Čo by sme mali zvýšiť je konzumácia zeleniny, šalátov a zelených štiav, aby sme dosiahli vysoké dávky vitamínov a minerálov, rovnako ako vlákna, ktoré nám dávajú pocit sýtosti.

4. Vyberte ryby dobre

Ak nejedzeme mäso, ale jedíme ryby, odporúčame len vyhnúť sa alebo zneužívať veľké modré ryby (losos, tuniak, mečiara), pretože môžu obsahovať vysoké množstvá ťažkých kovov, ako je ortuť.

Sú potenciálne toxické pre zdravie, najmä pre deti a tehotné ženy. Môžeme však konzumovať malé modré ryby (sardinky, makrely atď.) A biele ryby.

5. Ďalšie zdroje vápnika

Mlieko nie je jediným zdrojom vápnika a okrem toho nie je jasné, či je to najzdravšie. Na druhej strane môžeme nájsť dobré množstvo vápnika v nasledujúcich potravinách:

  • sezam
  • riasy
  • brokolica
  • mandle

6. Vitamín B12

Nedostatok vitamínu B12 je problémom len vtedy, ak nespotrebujeme potraviny živočíšneho pôvodu, v tomto prípade ich môžeme brať ako doplnok.

Tento vitamín je prítomný aj v:

  • vajíčka
  • Mliečne výrobky
  • kôrovce

7. Železo

Železo sa má užívať len ako doplnok na predpis.

Aby sme nemuseli trpieť anémiou nedostatku železa, môžeme získať potrebné množstvo tohto minerálu v nasledujúcich potravinách:

  • Chia
  • Sušené ovocie, ako sú pistácie
  • petržlen
  • repa
  • šošovka
  • Pivovarské kvasnice
  • Celé zrná ako ovos
  • brokolica

Prečítajte si tiež: 5 úžasné prínosy ovsené vločky prináša do vašej raňajky

8. Výborný rastlinný proteín

Môžeme nájsť veľmi vysokú bielkovinovú zeleninu v nasledujúcich potravinách:

  • Sušené ovocie a semená
  • zelenina
  • Celé zrná, ako je ovos a quinoa
  • konope
  • Pivovarské kvasnice
  • spirulina
  • fazuľa

9. Celé zrná, sušené ovocie a semená

V našej vyváženej strave bez jedla nemôžeme hovoriť o celých zrnách, ktoré obsahujú viac živín a vlákniny.

Nemali by sme zabúdať ani na sušené, surové alebo pražené ovocie a semená, ktoré tiež môžeme vyklíčiť, aby sme posilnili svoje nutričné ​​cnosti.

Top