Odporúčaná, 2019

Redakcia Choice

Domáce citrónový koláč recept

Ak chcete ochutnať jednoduchý a chutný dezert, nezabudnite skontrolovať citrónový koláč . Okrem toho má nízke kalórie, osviežuje a odporúča všetkým členom rodiny, a to vďaka viacerým vlastnostiam pre zdravie, pretože citrón má obrovské množstvo výhod.

Recepty, ktoré ukážeme nižšie, môžu konzumovať aj diabetici, pretože budeme používať stevu, takže sa odporúča jednak ľuďom na strave, jednak tým, ktorí by mali kontrolovať dávku cukru. Ste pripravený vychutnať si niektoré z najchutnejších koláčikov? Poďte.

Nutričné ​​výhody

  • Vďaka vitamínu C posilníme obranyschopnosť nášho organizmu a vyhýbame sa chorobám, hlavne dýchacích ciest: prechladnutie, chrípka, kongescia, chrapot, amidalit a pod.
  • Adekvátny zdroj antioxidantov .
  • Antitoxické princípy, ktoré chránia pred mikrobiálnymi činidlami a účinky niektorých liekov.
  • Citrón je veľmi bohatý na minerály ako draslík, horčík, vápnik, železo, sodík a fosfor.
  • Zdroj komplexných vitamínov B, kľúč k nášmu tráveniu, ochrana proti chorobám a zlepšenie metabolizmu.
  • Tento citrónový koláč môže konzumovať diabetici a ľudia, ktorí majú diétu kvôli absencii cukru.

Recept na citrónový koláč

prísady

Pre hmotnosť:

  • Jeden šálka a polovice múky
  • 100 gramov masla
  • Polovica lyžice stevia prášku
  • 3 vaječné žĺtky
  • 3 lyžice ľadovej vody

Na plnenie:

  • Šťava z 5 citrónov
  • Polovica lyžice stevia prášku
  • 75 gramov kukuričného škrobu (kukuričná múka)
  • 6 vaječných žĺtkov
  • 4 vaječné biele
  • 45 gramov masla
  • Polka pohára studeného mlieka
  • 3 orechy v malých kúskoch

Spôsob prípravy

  1. Začnite rozmazaním tvaru s maslom, čím zabraňuje tomu, aby koláč zostal spojený.
  2. Teraz predhrejte rúru na 170 ° C.
  3. Začnite pripravovať cesto, je to naozaj jednoduché. Postupujte podľa nasledujúcich krokov: Vezmite misku a miešajte múku s maslom, aby sa cesta stala tenšou. Stačí používať prsty na homogenizáciu množstva múky označenej spolu s maslom.
  4. Teraz pridajte stevia, tri vaječné žĺtky a vodu, aby bolo cesto konzistentné. Dobre miesiť a vytvoriť loptu. Potom cesto zabalte do číreho filmu a nechajte ho v chladničke asi 15 minút.
  5. Po 15 minútach uistite, že cesto je dokonale homogénne. Bude nastal čas, aby ste ju dostali do tvaru. Ak to chcete urobiť, formujte ho tak, aby sa cesta dobre držala tvaru, ale nezabudnite vytvoriť hranicu s veľkosťou dvoch centimetrov, ktorá by mala byť dostatočne vysoká, aby plnenie zapadalo do cesta.
  6. Pečieme cesta asi 25 minút.
  7. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu hneď, ako sa pražia.
  8. Teraz pripravte naplnenie citróna. Je to tiež jednoduché. Začnite stlačením šťavy z zobrazených citrónov a pridajte polovicu lopatky stevia.
  9. Teraz prineste džús do ohňa v panvici, až kým netere .
  10. Potom vezmite pol pohára studeného mlieka a pridajte 75 g. z múky z kukuričného škrobu dobre premiešajte, aby bola homogénna. Akonáhle nemá žiadne hrudky, pridajte túto zmes do hrnca, v ktorom citrónová šťava varí. Týmto spôsobom zmes zahustí a zabráni problémom v krému.
  11. Miešajte, až kým krém nie je silný. Potom pridajte vaječné žĺtky a maslo, nezabudnite zamiešať.
  12. Keď je pripravený, odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
  13. Potom vložte túto lahodnú zmes do cesta a pečte ďalších 15 minút.
  14. Teraz, merengue . Ak to chcete urobiť, porazte bielkoviny na sneh, potom ozdobte koláč tak, ako chcete. Ak chcete dokončiť, môžete dať na koláč malé kusy vlašských orechov, dá veľmi chutný dotek.
  15. Teraz pečieme na pár minút len ​​na hnedú . Môžete ju podávať vo veľkom jedle. Výsledok je jednoducho nádherný!
Top