Odporúčaná, 2019

Redakcia Choice

Čo sú fytonutrienty a ich prínosy?

Fytonutrienty sú chemikálie špecifické pre rastliny, preto sa tiež nazývajú fytochemikálie.

Funkciou týchto chemikálií je ochrana rastlín pred hrozbami pre životné prostredie, ako je hmyz, huby a baktérie.

Fytochemikálie nie sú pre ľudské telo rozhodujúce, ale ak sú konzumované, môžu zlepšiť zdravie. Preto jednoducho konzumujú zeleninové potraviny rôznych farieb a typov.

V prírode je k dispozícii viac ako 25 000 fytonutrientov; takže sú zaradené do niekoľkých skupín na štúdium.

Čítajte tiež: Potraviny, ktoré energizujú telo

Pozrite sa na najznámejšie fytonutrienty a ich výhody:

karotenoidy

Prvou skupinou fytonutrientov sú karotenoidy. Z nich je asi 600 rôznych typov, a keď sú konzumované, pôsobia ako antioxidanty v tele.

To znamená, že bojujú proti voľným radikálom a ich negatívnym účinkom.

Tieto fytochemikálie je možné získať zo žltých rastlín (mango a ananás), pomarančov (mrkva a papája) a červených (paradajky a papriky červené.

Spotrebovaním ich telo dokáže premeniť na vitamín A, čím posilňuje imunitný systém a zlepšuje videnie.

lignany

Druhá skupina fytonutrientov má podobný účinok ako estrogény produkované telom prirodzene.

Preto sa tiež nazývajú fytoestrogény.

Niektoré potraviny obsahujúce lignany sú jahody, brokolica a broskyne. Tiež je možné ich nájsť v semenách sezamu a ľanového semena.

Medzi prínosy lignanov patrí ich schopnosť predchádzať typom rakoviny spojenej s hormónmi, ako sú endometria a vaječníky.

Okrem toho pomáhajú bojovať proti účinkom menopauzy a postmenopauzy.

resveratrol

Tretia skupina fytonutrientov je dobre známa tým, že je zložená z červeného vína. V skutočnosti je možné ho získať v hroznoch, arašidoch, kakaových a čučoriedkových.

Dve z výhod resveratrolu spočíva v tom, že môže zastaviť kognitívnu degeneráciu a zlepšiť tok krvi v mozgu.

Napriek tomu sa skúmali jeho prínosy u pacientov s diabetom typu II. Zaznamenali sa zlepšenia citlivosti na inzulín.

kurkumín

Už sme hovorili o kurkumínu, ale ak to ešte neviete, vedzte, že je to spoločný prvok kurkumu. Táto chemikália je zodpovedná za charakteristickú žltú farbu.

Kurkumín je bežnou zložkou indickej kuchyne. V takejto kultúre sa predpokladá, že pomáha liečiť od miernych ťažkostí až po závažné zdravotné problémy, ako je Alzheimerova choroba.

V priebehu rokov sa preukázalo, že tento druh fytonutrientu má protirakovinový účinok a znižuje rast rakovinových buniek.

Kurkumín tiež znižuje hladiny LDL cholesterolu, ktoré ovplyvňujú zdravie srdca, ako aj zvyšuje HDL cholesterol, čo je výhodné.

Kyselina elagová

Tento druh fytonutrientu sa nazýva aj tanín a je možné ho získať z vlašských orechov, granátových jabĺk, čučoriedok, čučoriedok a jahôd.

Navyše tento fytonutrient má protizápalové, protinádorové a antioxidačné účinky.

Okrem toho pomáha znižovať krvný tlak a arteriálny plak, čo je dôvod, prečo bude srdce zdravšie.

Ak máte problémy s pečeňou, táto kyselina vás môže detoxikovať a bojovať proti toxínom, ktoré vás zhoršujú.

To neznamená, že budete mať úplne zdravú pečeň bez námahy. Bude to však veľká pomoc pri zlepšovaní svojej činnosti.

flavonoidy

Poslednou skupinou fytonutrientov sú flavonoidy, z ktorých je niekoľko skupín, ako sú flavonóny, antokyany a flavonoly.

Táto skupina fytochemikálií sa dá ľahko získať, pretože sú vo veľkom množstve potravín, ako sú: brokolica, citrón, paradajky, káva a červené víno.

Prečítajte si tiež: 3 spôsoby prípravy brokolice

Flavonoidy sú často označované ako jedna z chemických látok, ktoré znižujú účinky veku, srdcových problémov a rakoviny.

Sme presvedčení, že teraz lepšie pochopíte účinky fytochemikálií a budete mať viac dôvodov na konzumáciu rôznych rastlinných potravín.

Pamätajte, že aj keď nie sú životne dôležité, sú to veľká pomoc.

Populárne Kategórie

Top