Odporúčaná, 2019

Redakcia Choice

Úžasné výhody aceroly

Acerola, tiež známa ako čerešňa Antille, vedecky označovaná ako Malpighia emarginata alebo Malpighia glabra, je ovocie pochádzajúce z Antil, Strednej Ameriky a Južnej Ameriky.

Z hľadiska veľkosti sa to veľmi podobá čerešňu a môže sa vyskytovať v červenej alebo žltej farbe, s žltkastým interiérom a rozdelené na tri semená charakteristickej horkej chuti.

Okrem toho je jeho strom nazývaný acerola a môže merať približne 3 metre na výšku.

Existuje niekoľko druhov aceroly, ktorými kaboklasy, čerešne, apodi, fruta, olivier a rubra, ktoré sú najviac kultivované v Brazílii.

Jedna acerola váži v priemere 20 g až 40 g. Ale nenechajte sa zmiasť svojou veľkosťou a hmotnosťou, pretože výhody, ktoré toto drobné ovocie môže ponúknuť pre zdravie, sú neuveriteľné.

Výživová hodnota akeroly

Acerola skrýva vo svojich 40 g sukulentnej hmoty množstvo živín. Okrem flavonoidov, vitamínov A, B1 a B6 má tiež minerály ako fosfor, železo, draslík, horčík a vápnik.

Ďalšou slávnou súčasťou aceroly je karotenoid, látka zodpovedná za červenú farbu ovocia. Okrem toho sa plody považujú za antioxidanty, čo naznačuje, že pomáha predchádzať predčasnému starnutiu buniek.

Ale jeho užitočné zložky tu nekončia. Prekvapuje, že acerola je ovocie, ktoré má najvyšší obsah vitamínu C.

Takže niektoré odrody tohto ovocia dosahujú až 5 000 ml vitamínu C na 100 g buničiny. Ešte stále v štatistikách má Acerola 100 krát viac vitamínu C ako citrón, 20 krát viac ako guava a 10 krát viac ako kešu alebo moruše.

Inými slovami, konzumácia 3 až 4 bobúľ z nich môže dodávať každodennú potrebu vitamínu C dospelého.

Stojí za zmienku, že zelenšie ovocie, tým viac vitamínu C to ponúkne. To znamená, že tmavozelené plody predstavujú o 90% viac vitamínu C a 50% menej cukrov.

Napriek tomu, ak porovnáme acerolu a pomaranč, objavíme niečo zaujímavé, pretože acerola má viac vitamínu A než oranžovú.

Tento vitamín je zodpovedný za prevenciu chorôb, ako je nočná slepota. Preto odporúčané denné množstvo vitamínu A je 900 mikrogramov pre mužov a 700 pre ženy.

V tomto zmysle, zatiaľ čo pomaranč nám dáva 20 mikrogramov tohto vitamínu, sa Acerola javí ako šampión v množstve, ktorý predstavuje 76 mikrogramov.

Acerola je ovocie, ktoré vykazuje najvyšší obsah vitamínu C.

Ale ako to všetko ovplyvňuje ovocné vlastnosti? Pozrime sa.

Vlastnosti aceroly

- Ako ovocie s najvyšším obsahom vitamínu C, má acerola antioxidačné vlastnosti okrem stimulácie syntézy kolagénu, základnej zložky na udržanie zdravia kostí a spojivových tkanív.

- Tiež boj proti únave, nervovému vyčerpaniu a stresu, okrem toho, že majú protiinfekčné vlastnosti, ktoré pomáhajú stimulovať obranyschopnosť tela.

- Vzhľadom na bohatosť minerálov je acerola dobrou remineralizáciou. Je to preto, že jeho vysoká koncentrácia flavonoidov a anthocyanínu poskytuje antioxidačné vlastnosti, čo je účinná pri prevencii ochorení srdca a rakoviny.

- je indikovaný na pomoc pri pľúcnych ochoreniach, liečbe dyzentérie, hojenia rán, chrípky, nazálnych a gingiválnych krvácaní, bolesti svalov, reumatizmu, anémie, ochorení pečene a diéty pre ľudí, ktorí sa zotavia z fyzického a podvýživeného opotrebenia, napr.,

Prečítajte si aj: Potraviny, ktoré dodávajú pokožke kolagén.

Energetické a zdravé raňajky s akerolou

Vďaka svojim prospešným živinám je možné pripraviť energické a zdravé raňajky, ideálne pre dospelých, deti a veľmi vhodné pre ľudí, ktorí sa zotavujú z traumy, operácií a pod.

Aj keď existuje niekoľko spôsobov, ako konzumovať ovocie, najobľúbenejšie je pripraviť šťavu, ktorá má veľmi jednoduchý recept. Pre to budete potrebovať:

  • 1 pohár umývaných akropiel (250 ml)
  • 1 pohár studenej vody (250 ml)
  • 2 polievkové lyžice akéhokoľvek sladidla podľa vlastného výberu (rozhodnite sa pre prírodné sladidlá)

príprava

Beer acerola s vodou v miešači, kým sa buničina uvoľní zo semena (menej ako 1 minúta), potom sa napne šťava.

Vráťte sa do mixéra so šťavou, pridajte sladidlo podľa svojho výberu a potom porazte ďalšie dve minúty.

Len si pamätajte, že šťava by mala byť konzumovaná okamžite, pretože stratí všetky jej vlastnosti, ak je uložená.

Čítajte tiež: Prírodné sladidlá, najlepšia možnosť pre zdravie.

Acerola šťava by mala byť konzumovaná okamžite, pretože akonáhle je uložená stráca všetky svoje vlastnosti.

Ak dávate prednosť inému receptu, poznamenajte si:

  • 1 prírodný sušený jogurt
  • 1 čajová lyžička medu
  • 6 jahôd
  • 3 lyžičky ovsených vločiek
  • 2 nakrájané vlašské orechy
  • 2 polievkové lyžice prášku aceroly alebo 10-12 čerstvého ovocia

príprava

Zmiešajte med, acerolu (alebo prášok) a jogurt, až kým sa zmes nestane hladká a homogénna. Potom pridajte ovsené vločky, očistené a nakrájané jahody a škrupinové orechy.

Acerola sa nachádza v buničine alebo prášku. Ovocie veľmi citlivé na teplo vyžaduje veľkú starostlivosť o manipuláciu a skladovanie. Avšak, aby ste využili všetky svoje výhody, nič lepšie ako čerstvé ovocie.

Ak žijete niekde tam, kde je možné výsadbu, je to nepochybne lepšia voľba. Vysádzanie akeroly môže byť jednoduchšia úloha, ako to znie. Tu je o niečo viac:

kontraindikácie

Konzumácia jedla sa zvyčajne nezdá byť spojená s veľkými problémami, aj keď môže mať niekedy mierne vedľajšie účinky, ako je nevoľnosť, žalúdočné kŕče, hnačka, ospalosť alebo nespavosť.

Stojí však za zmienku, že akerola môže spôsobiť problémy, ak sú konzumované ľuďmi, ktorí užívajú antikoagulačné lieky.

Najlepšie je znížiť alebo vyhnúť sa jej spotrebe počas tehotenstva alebo laktácie, pretože jej účinky na vývoj plodu nie sú známe.

Preto je rovnaká starostlivosť v prípade obličkových kameňov, ochorenia obličiek alebo dny.

Populárne Kategórie

Top