Odporúčaná, 2019

Redakcia Choice

Svetlé recepty s kuracím mäsom

Vieme, že kuracie mäso je vynikajúcou možnosťou pre tých, ktorí majú stravu, a tiež zdravou možnosťou. Z tohto dôvodu vás naučíme niektoré veľmi ľahké recepty, ktoré sa zahrnú do vášho menu. Pozrime sa na to?

Kuracie balenie s Ricottom

(Foto: ayngelina / Flickr)

prísady

  • 1 stredný filet z grilovaného kurčiat;
  • 2 lyžice smotanovej ricotty;
  • 2 lyžice plnej strúhanej surovej mrkvy;
  • 2 jednotky svetla (ľahko nájdené v každom supermarkete, pripomínajúce syrský chlieb alebo palacinka).
  • 2 stredné listy surového amerického šalátu.

Spôsob prípravy

Kuracie mäso nakrájajte na malé kocky. Potom zmiešame ricotta smotanou s kuracím mäsom a strúhanou mrkvou. Položte obal a nakoniec pridajte listy šalátu. Zložte strany a zabaľte. Pečieme až do zlatohnedej. Nakrájajte na polovicu a podávajte. Tento sendvič môže sprevádzať lahodný šalát listov.

Kuracie svetlo šach

prísady

  • 200 g kuracie prsia nakrájané na kocky;
  • ½ nasekanej cibule;
  • 2 čajové lyžičky sójovej omáčky;
  • 100 ml vody;
  • 2 čajové lyžičky oleja;
  • ½ zeleného korenia nakrájaného na kocky;
  • ½ červenej papriky nakrájanej na kocky;
  • 1 lyžica pšeničnej múky;
  • 2 nakrájané brokolicové kvety;
  • 2 nakrájané kvety karfiolu a soľ podľa chuti.

Spôsob prípravy

V panvici pečieme kura s olejem a soľou na pár minút. Pridajte papriky, cibuľu, sójovú omáčku, brokolicu a karfiol až do mierneho zníženia. Múku zrieďte v ½ šálke vody a umiestnite na kura. Nechajte to variť ešte pár minút a potom slúžte.

Bobó z kuracieho svetla

prísady

  • 4 čajové lyžičky olivového oleja;
  • 1 stredne nasekanú cibuľu;
  • 1 sekaná stredná paprika;
  • 1 strúčiky cesnaku stlačené;
  • 4 nakrájané stredné paradajky;
  • 480 g vareného a drveného kuracieho mäsa;
  • Čierne korenie kráľovstvo;
  • 1 polievková lyžica mletého koriandra;
  • 360 g vareného manioku;
  • 1/2 šálky z kuracích vývarov;
  • 1 lyžička rajčiaka;
  • 1/2 šálky čajového kokosového mlieka.

Spôsob prípravy

Porazíme kassavu v mixéri s kuriatkami a odložte ich. V nechticovej panvici sajte na cibuľu olivového oleja a cesnaku, pridajte paradajky a trochu sa opečte. Pridajte kuracie mäso, bielu šunku, zostávajúce prísady a variť, neustále miešajte, až do varu. V prípade potreby pridajte viac vody.

Kuracie svetlo

prísady

  • 2 lyžice repkového oleja;
  • 1 vajce;
  • 1 šálka odstredeného mlieka;
  • 8 lyžíc pšeničnej múky;
  • 1 lyžička prášku na pečenie;
  • 1 lyžica strúhaného parmezánu;

Zložky na plnenie

  • 1 lyžička kanolového oleja;
  • 2 lyžice strúhanej cibule;
  • 1/2 tablety kuracieho vývaru;
  • 1/2 kockované stredné cukety;
  • 1 stredne nakrájaná mrkva;
  • 2 stredne nakrájané paradajky;
  • 1 stredne zelená paprika nakrájaná na kocky;
  • 1 šálka varených kuracie prsia.

Ako pripraviť cestoviny

Zmiešajte do mixéra polovicu oleja, vajec a mlieka, kým sa nedosiahne homogénna zmes. Premiestnite do misy. Pridajte preosiate múku, prášok do pečiva a syr. Mierne premiešajte.

Ako pripraviť náplň

V panvici zahrejte olej, hrozí cibuľu, pridajte kuracie vývar, cuketa, mrkvu, paradajku, korenie a presuňte na ďalších 10 minút alebo do zeleniny. V prípade potreby nastavte soľ. Odstráňte, vypúšťajte prebytočnú kvapalinu a nechajte zmiešať.

Rúru zapnite pri strednej teplote. Nakrájajte kuracie prsia, pridajte ich do cestovín, zeleninu a premiešajte. Pri zvyšnom oleji cesto namažte a mieste. Pečieme 40 minút alebo až do zlatohnedej.

Top